При финансовой поддержке проекта Российского фонда фундаментальных исследований № 18-09-00774. «Новые крестьяне России: социоантропологическое и этнокультурное исследование жизненных стратегий современных фермеров».

Аннотация. В статье представлены предварительные результаты изучения самоорганизующегося сообщества фермеров и предпринимателей Переславского района Ярославской области. Проводится сравнительный анализ с аналогичным сообществом Ясногорского района Тульской области. Анализ основан на полевых материалах, собранных в ходе социоантропологического исследования в 2018 – 2019 гг.

Ключевые слова. новые крестьяне России, Переславский район, счастливые люди, самоорганизующиеся сообщества, фермеры, предприниматели, сельское хозяйство.

Abstract. The article presents preliminary results of studying the self-organizing community of farmers and entrepreneurs of Pereslavsky district of Yaroslavl region. A comparative analysis is carried out with a similar community of Yasnogorsky district of Tula region. The analysis is based on field materials collected during a socioanthropological study in 2018-2019.

Key words: “new Russian peasants”, farmers, Pereslavsky district, happy people, self-organizing community, farmers, entrepreneurs, agriculture. 

            В рамках проекта по изучению новых крестьян России летом 2019 г. автор статьи собирала полевой материал в Тульской и Ярославской областях. Наиболее обширным и «богатым» неожиданно оказался материал, полученный в селах Переславского муниципального р-на Ярославской области, среди производителей сельскохозяйственной продукции и местных предпринимателей. Работа проходила в селах Городище, Никитская слобода, Княжево, Новоселье, Красная деревня, Троицкое, Купанское, Талицы¸ Веслево, Веськово и районном центре – г. Переславль-Залесский.

            Аналитическая обработка полученных данных показывает, что в последние пять-семь лет в Переславском районе происходило формирование сообщества местных предпринимателей, к числу которых относятся и производители сельскохозяйственной продукции. В основном это фермеры-животноводы. В 2019 г. произошло ключевое для этого процесса событие: группа   активистов заявила о себе в социальных сетях и местных СМИ как о сообществе «деятельных людей Переславского района «Счастливые люди». «Мы ремесленники, фермеры, художники, предприниматели и вообще все те, кому не сидится на месте! Мы живем и работаем в Переславском районе и хотим, чтобы жизнь здесь с каждым годом становилась лучше и интереснее и чтобы все больше «счастливых людей» было в наших переславских местах» (Счастливые люди 2019)

            Как видно из манифеста, фермеры не выделяют себя из числа прочих деятельных людей «купеческого склада» (ПМА Переславль-Залесский, 2019). У сообщества есть несколько четко прописанных «заповедей». Первая и основная: «Мы любим Переславль. Мы все живем и работаем в Переславском районе. Некоторые из нас родились здесь, кто-то переехал сюда, кто-то до сих пор живет между Переславским районом и большим городом. Это не важно. Важно то, что мы все любим эти места и хотим, чтобы они стали еще лучше». Вторая заповедь гласит: «Мы действуем в Переславле. Все мы в широком смысле предприниматели – в том смысле, что мы предпринимаем усилия для того, чтобы обустроить и свою жизнь и жизнь окружающего переславского мира к лучшему». Третья заповедь – «Мы рассказываем о Переславле». Сообщество «счастливых» позиционирует себя как локальное СМИ, рассказывающее о местных деятельных людях. Четвертая заповедь сообщества – «Мы даем скидки всем, кто любит Переславль».( там же). Вот, как растолковывают эту заповедь участники сообщества: «Главное, чтобы была поддержка нас, то есть местных производителей, чтобы деньги не уходили из района. Покупай у местных. Заработанные деньги надо вкладывать в развитие здесь» (информант А., ПМА Переславль-Залесский, 2019).

            Таким образом, «Счастливые люди» - это еще и попытка формирования программы территориальной лояльности. «Мы хотим дать всем возможность поддержать локальную экономику Переславля» - заявляют создатели сайта «Счастливые люди».

           В этом отношении переславское сообщество сближается с самоорганизующимся движением в поддержку местного производителя и предпринимателя в Ясногорском районе Тульской области. При этом, ясногорцы уже имеют ощутимую маркетинговую и финансовую поддержку в лице местных предпринимателей и производителей сельскохозяйственной продукции, а также лояльную движению администрацию района, переславцам же пока приходится рассчитывать лишь на свои, судя по всему довольно скромные ресурсы. Пока программа лояльности - это подписка в социальных сетях. Подписка «работает» как скидочная карта: подписываешься на страницу Сообщества, например, в Фейсбуке или в Инстаграмме, приходишь к фермеру или производителю из числа «Счастливых людей», показываешь подписку и получаешь скидку на продукцию в среднем 10 %(Счастливые люди 2019).

            «Счастливые люди умеют веселиться! Не только же будни и работа» (ПМА Переславль-Залесский, 2019). Одна из заповедей «счастливых» гласит: «Мы устраиваем в Переславле праздники и фестивали. Наше сообщество «Счастливые люди» - это команда, которая устраивает общие праздники сообщества в нашем районе. А еще мы будем выезжать общей командой в другие регионы и вместе представлять Переславский район. На 2020 год у нас такие планы: 31 мая "Шестое воскресенье в субботу" в деревне Княжево. 22 августа главный праздник сообщества - Счастливые люди, 19 сентября в Княжево состоится праздник Святого Маманта, праздник козьего сыра с участием сыроваров из разных регионов!» (Там же).

            Таким образом, команда «Счастливых людей» берет на себя расходы на подготовку и проведение ярмарок местных производителей и не только.

            В июле 2019 г. местная предпринимательница-сыровар Мария Коваль организовала и провела Переславский джазовый фестиваль «Peresvill Jazz». Это было одним из значимых событий переславского культурного и туристического сезона 2019 г. Число желающих послушать хороший джаз было вполне сопоставимо с числом посетителей празднования Дня города 12 июня 2019 г. При этом фестиваль был организован без прямой финансовой поддержки со стороны властей. Администрацией города была предоставлена на несколько часов площадка под небольшую сцену на Красной площади, в культурно-историческом центре города, рядом со Спасо-Преображенским собором. Вход на фестиваль был бесплатным.

            Примечательно, что и Программа сообщества, и Заповеди, и визуальный ряд сайта и страниц в социальных сетях   всячески выделяют, что участники сообщества – неподдельно счастливы. Счастливы, что живут в Переславском районе, что занимаются любимым делом. В индивидуальных интервью они также заявляют о себе как о состоявшихся, нашедших и реализовавших себя, всячески подчеркивают, что «счастливые» - это не рекламный ход для поднятия продаж. И в этом смысле следует отметить разительный контраст с жителями Ясногорского района Тульской области.

            Ясногорцы с первых же слов жалуются на сложности фермерской жизни, хронический финансовый дефицит, налоговый и кредитный гнет, притеснения со стороны местных властей. В интервью местные фермеры и предприниматели не называли себя счастливыми, они говорили скорее о безысходности, вероятном скором закрытии собственного дела, о выживании в тяжелейших условиях. Самоорганизация в рассказах этих людей предстает скорее как вынужденный шаг, как самозащита, а не как позитивный закономерный этап развития своего дела. Лишь в одном интервью фермеры говорили о закономерных трудностях, но в целом позитивно отзывались о своей жизни и работе. Это была беседа с семьей москвичей, открывших собственное молочное производство (ПМА Тульская обл., 2018, ПМА Тульская обл., 2019).

            В Переславском районе среди «счастливых» несколько сыроваров. Среди них уже упомянутая Мария Коваль. Ее называют первооткрывателем переславского сыроварения (ПМА Переславль-Залесский, 2019). Мария родилась в Луганской области, создала собственный успешный маркетинговый бизнес в Москве, а с 2012 начала заниматься сыроварением. В 2014 году она поселилась в селе Новоселье переславского района и стала настоящим деревенским жителем. «Я вижу свою миссию в развитии ремесленного сыроделия, много участвую в различных мероприятиях в разных регионах России, делюсь своим опытом, а также на своём производстве принимаю много специалистов молочной отрасли со всей России. Мы у себя проводим, мастер-классы, семинары, рабочие встречи, приглашаю технологов-сыроваров из разных стран, мы постоянно учимся и помогаем расти коллегам-сыроварам. Я прекрасно понимаю, что настоящий сыр без хорошего сырья получиться не может, поэтому сейчас я много внимания делаю вопросам качественного сырья. У нас есть своя небольшая ферма, в этом году мы построили новую овчарню и теперь у меня появилась возможность наращивать поголовье и углубляться в процессы ухода за животными! В этом направлении мне также много нужно учиться!». В прошлом году Мария открыла в Переславле кафе Пересвилль, в селе Новоселье находится сама сыроварня с магазином.

            Фермеры и сыроделы Д.и А. - коренные москвичи, несколько лет назад переехавшие жить в деревню Мясищево. Они основали молочную ферму в 2014 году и специализируются на изготовлении сыров, а также производят молоко, творог, масло, ряженку. В их ассортименте 28 сортов сыра. Фермеры держат собственное стадо племенных коров сыродельных пород: швицкой, костромской, ярославской. В производстве сыра используют своё молоко. Они также производят мясо птицы, куриные яйца, зефир и сладости.

            В деревне Ефимьево живет и на 800 га строит свое молочное хозяйство супружеская пара Б. Фермер и предприниматель А. живет в небольшой деревне Красногор, разводит птицу, коз и баранов, держит лесопилку. Среди местных фермеров немало иностранцев. К примеру, швейцарец Б. - пасечник. Б. (крещеный в России и получивший русское имя из Святок) переехал из немецкой части Швейцарии в Переславль, начал заниматься мёдом, женился и принял православие, позднее перешёл в старообрядчество. Считает себя также и казаком. Б. делает мёд, соблюдая стандарты качества европейского органического пчеловодства.

            Идейными вдохновителями «Счастливых людей» является семейство А. из деревни Княжево. А. держат свой ресторан, в котором готовят сами и только из продуктов собственной фермы. Ресторан работает по пятницам и субботам, но на ферму за продуктами можно приехать каждый день. 24 августа 2019 г. в Княжево впервые в Переславском районе прошла «Ярмарка местных ремесленников, фермеров, гастрономов и других деятельных людей - «Счастливых людей».

            Интересно, что местные сыроделы подчеркивают свою связь с традициями сыроварения и разведения специальных пород, бытовавшими в Ярославской губернии до революции 1917 г. А также - связь с купеческими и торговыми традициями уездного города Переславля-Залесского. На фермах создаются рабочие места, обучать новичков работодатели готовы с нуля и на безвозмездной основе. Местные жители, однако, трудоустраиваться на сельхозфермы не спешат. И это при том, что реальные доходы населения падают, ситуация с рабочими местами и зарплатами в городе и в районе далека от благополучной, жители пытаются выживать, в основном, за счет туризма аналогично другим городам Ярославской и Ивановской областей (Волкова, Соколов 2015).

            Вполне естественно, что у сообщества сельских производителей и предпринимателей основные планы связаны с продвижением и продажей своей продукции. «В будущем мы хотим построить переславский маркет-плейс - виртуальную площадку нашей районной ярмарки. И тем самым вывести всех местных ремесленников и предпринимателей напрямую на покупателей» (Счастливые люди 2019).

            Местные сельские предприниматели развивают экотуризм, среди них много ремесленников со своим уникальным производством, начатым с нуля. Инициаторами создания сообщества, активизации общественной жизни выступают москвичи-переселенцы. Тем не менее, часть местных фермеров и предпринимателей активно вошла в новое сообщество и подключилась к новым и необычным для переславцев инициативам.

Литература

ПМА Переславль-Залесский, 2019 – полевые материалы автора, собранные в деревнях и селах Переславского р-на Ярославской обл. и в г. Переславль-Залесский в июне-сентябре 2019 г.

ПМА Тульская область, 2018 – 2019 – полевые материалы автора, собранные в ходе экспедиции в Ясногорский район Тульской области в июне 2018 г. и в сентябре 2019 г.

Волкова, Соколов 2015 — Волкова О., Соколов А., Терентьев И. Исследование РБК: почему вымирают российские города. // РБК 2015-03-17. [Электронный ресурс] URL: https://www.rbc.ru/society/17/03/2015/5506d6979a79471b5dcfdcee

Счастливые люди 2019 - Сайт сообщества - http://happypeople.group/. Дата обращения 12.12.2019. 

Сведения об авторе:

Крюкова Наталья Владиславовна, преподаватель Учебно-научного центра социальной антропологии РГГУ, аспирантка ИЭА РАН, nkryu@mail.ru