Статья подготовлена при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований, проект 18-09-00774 «Новые крестьянеРоссии: социоантропологическое и этнокультурное исследование жизненных стратегий современных фермеров», руководитель д.и.н., проф. О.Ю. Артемова

Аннотация: «Новое крестьянство» играет все большую роль в экономике российских регионов, про «новых крестьян» снимают сюжеты по телевидению, пишут в газетах. Однако как сами они видят своё положение? В этой публикации отражены некоторые особенности представлений фермеров Курской и Орловской областей о своей деятельности. Вопросы грантовой поддержки и субсидий, местной кооперации, отношения с властями на местном и региональном уровнях. В основу обзора легли полевые материалы, собранные автором во время совместной с проф. Т.Б. Уварвой экспедиции в июле 2019 года.

Abstract: “The New Peasantry” plays an increasingly important role in the economy of Russian regions; stories about them are shown on television and published in newspapers, however, how do they see their own situation? In the present article, we will look at the peculiarities of in Kursk and Orel regions farmers’ discourse of their activities. Issues of grant support and subsidies, local cooperation, relations with authorities at local and regional levels are discussed. The the article is based on the field data collected by the author and Prof. T.B. Uvarova during the expedition in July 2019.

Ключевые слова: крестьянство, фермеры, КФХ, гранты, земля, сбыт, сельское хозяйство, власть, администрация, животноводство.

Keywords: peasantry, farmers, peasant farms, grants, land, marketing, agriculture, power, administration, livestock. 

Вступление

Предлагаемый обзор основан на полевых материалах, собранных автором совместно с проф. Т.Б. Уваровой в различных районах Курской и Орловской областей во время экспедиционной работы 2019 года (ПМА 2019), для сравнения также используются материалы полевой работы в Смоленской области в 2018 году (ПМА 2018), ведшейся совместно с Д.А. Долгих и Т.Б. Уваровой.

Орловская область

Беседы с работниками комитета сельского хозяйства Орловской области показали, что предприниматели региона активно проявляют себя на поприще сельского хозяйства, а также пользуются возможностями для получения государственной поддержки в форме грантов. От ситуации на рынке прямо или косвенно зависит популярность типов хозяйства, на развитие которых предприниматели пытаются получать гранты, однако поскольку рыночные условия меняются быстро, постольку многие фермеры, не имеющие возможности оперативно перестраивать свою хозяйственную деятельность, оказываются в плачевном положении.

Грантополучатели бывают разных возрастов, самым молодым из наших респондентов был 21-летний юноша. Часто заявки на гранты подают студенты местных сельскохозяйственных вузов, причем молодые люди порой неосмотрительно берут гранты на крупные суммы, однако без опыта работы в сельском хозяйстве не добиваются успеха. В Орловской области существуют специальные конкурсы на получение грантов для крестьянско-фермерских хозяйств (далее КФХ) и семейных животноводческих хозяйств. И работники комитета сельского хозяйства, и сами фермеры в Орловской области отмечали проблему нехватки земли, однако в отличие от Смоленской области, где подобная работа была проведена в прошлом году, в Орловский области земля действительно в большинстве своем занята и обрабатывается. Во время предварительного сбора информации было обнаружено, что в одном селе могут существовать несколько хозяйств, главами которых являются родственники, в администрации нам объяснили, что это обычная практика, которая позволяет расширять хозяйства за счет получения государственной поддержки, например, отцом, а затем сыном.

Уже в первые дни работы в Орловской области стало ясно, что ситуация с транспортом здесь гораздо лучше, чем во многих других регионах Центральной России, автобусы в различные районные центры ходят из Орла регулярно, и на их маршрутах много остановок. Плодородные почвы региона и благоприятный климат позволяют большому количеству фермеров заниматься растениеводством, однако поскольку наша полевая работа велась в самый разгар уборки урожая, постольку многие фермеры оказались слишком заняты, чтобы дать развернутое интервью. В то же время, это позволило оценить, насколько важную роль фермерство играет в трудоустройстве деревни. В одном из сел, например, большая часть жителей была так или иначе задействована в фермерских хозяйствах. Ведение хозяйства отнимает огромное количество времени и сил летом, но зато оставляет немало свободного времени в другие сезоны. По словам наших респондентов, такой график для них стал привычен.

В интервью с фермерами также неоднократно всплывала тема качества сельскохозяйственной техники: дорогостоящая зарубежная техника реже ломается, однако её ремонт оказывается более сложным из-за нередкой нехватки нужных запчастей. Особенно плохо, как упомянул один из респондентов, когда техника отказывает в страду, а быстро починить нельзя, нет нужных деталей, тогда не удается вовремя убрать урожай, что ведет к большим экономическим потерям. Он, кстати, оказался единственным, кто положительно высказался о деятельности крупных агрохолдингов. Хотя их способы ведения хозяйства и вызывают множество нареканий, мелкие производители, по мнению этого респондента, не способны в достаточной степени удовлетворить нужды населения.

Хотя выше и были отмечены случаи сельскохозяйственного предпринимательства среди молодых людей, все же в целом, по отзывам многих респондентов среднего возраста, молодежь не слишком стремится заниматься сельским хозяйством. Причины же этого приводились совершенно разные. От простого нежелания тяжело трудиться на земле — до низкой престижности рода деятельности и малой прибыльности хозяйства, а также и непривлекательности для молодого человека сельского образа жизни как такового. Сами же молодые респонденты — в основном школьники 8-11 классов и — не показывали ни однозначно положительного, ни однозначно отрицательного отношения к фермерству. Некоторые из них, правда, признавали «плюсы» работы «на себя», но говорили, что отсутствие развитой инфраструктуры в селах делает крупные города более привлекательными для жизни.

В Орловской области между живущими поблизости фермерами часто отмечается напряженность взаимоотношений и взаимная антипатия, нередко наши респонденты называли своих соседей «плохими» фермерами, ссылаясь на нечестное ведение хозяйства или сомнительное происхождение стартового капитала. В связи с этим интересны представления о том, каким должен быть «настоящий фермер». Один из респондентов заявил, что в его районе такой всего один, им оказался мужчина, успешно занимающийся выращиванием капусты в крупных масштабах.

Как и в Смоленской, в Орловской области поставка капусты в государственные учреждения Москвы оказалась индикатором престижности и успеха. Основным же показателем «настоящести» выступил отказ от кредитов и грантовой поддержки. Респондент видел в них «ловушку», грозящую разорением, и вообще — это «жульничество». «Настоящий фермер» также должен активно участвовать в жизни района и помогать деньгами другим КФХ, гордясь тем, что не связывается с банковской системой. Недоверие к этим институтам встречалось у многих фермеров, в основном оно было основано на убеждении в опасности таких практик. Что касается грантов, то многие высказывали сомнения в возможности их получения, а также жаловались на сложность конкурсов.

Самое успешное из посещенных предприятий находится в Орловском районе, сравнительно недалеко от города. В отличие от более мелких фермерских хозяйств, обычно состоящих из дома владельца, времянки для работников и строений хозяйственного назначения, там имеются еще и отдельный гараж, офис, а также столовая. Респондентом выступила дочь владельца фермы, которая занимается бухгалтерией. Успех хозяйства заключается в немалой степени не только в отсутствии одной единственной или преимущественной специализации — хотя основной из выращиваемых культур является картофель, разводятся также свиньи и крупный рогатый скот, налажено производство молока — но и в использовании современных технологий.

За время работы с различными представителями сельскохозяйственного сектора не раз приходилось слышать о крупных проблемах с семеноводством, однако на этом предприятии посадочным материалам уделяется особое внимание, усовершенствуется и используется не только свои возможности, но и международное сотрудничество. Владелец предприятия как раз находился тогда в Нидерландах на переговорах по этому вопросу. Важным преимуществом предприятия респондентка считала сохранение его семейной основы, несмотря на большие масштабы работ. Главные девствующие лица — близкие родственники и супруги, да и наемные сотрудники используются одни и те же годами. Так что и с ними уже хозяева как бы сроднились. Многие их помощников начинали трудиться на этой ферме еще «подработками», будучи несовершеннолетними, а глава предприятия какое-то время был главой местного колхоза.

Одной из причин успеха дочь главы хозяйства назвала и готовность отца идти на риск, сопряженный с использованием кредитов для расширения хозяйства. На момент интервью хозяйство выплачивало взносы по нескольким о кредитам и готовилось брать новые для дальнейшего увеличения масштабов производства.

Отдельной темой в разговоре стала ответственность фермера перед односельчанами. Этот фермер принимает активное участие в общественной жизни села, помогает в борьбе с алкоголизмом, спонсирует праздники, делает подарки местной школе, а также выручает деньгами в долг людей, оказавшихся в трудных ситуациях. Несколько человек в том же селе рассказали о том, как он помогал многодетной матери обеспечить детей зимней одеждой. По убеждению главной респондентки, такая работа необходима не только в качестве благотворительности, но и для успеха собственного предприятия. Действительно, населенный пункт, к которому принадлежит их хозяйство, произвел на нас впечатление обустроенности, и как удалось выяснить, местная молодежь, которая смогла найти работу на фермах, не спешит переезжать в большие города.

Близость к Орлу позволяет предприятию нанимать высококвалифицированных специалистов, не обеспечивая их жильем в деревне, что является серьезным преимуществом.

Важной особенностью сельского хозяйства в Орловской области является высокое доверие фермеров к местным властям, а конкретно — к работникам районных и областного комитетов сельского хозяйства. Благодарность в их адрес не раз звучала из уст респондентов, и нам они не раз советовали ссылаться на представителей власти, чтобы люди охотнее давали интервью.

Курская область

Как и в Орле, в Курске работа началась с обращения за поддержкой к работникам областного Комитета сельского хозяйства, которые предоставили нам большое количество адресов потенциальных информантов, а также помогли организовать часть встреч с ними. Там же нам удалось стать свидетелями процедуры подачи заявки на грант и лично убедиться в том, насколько трудно приходится начинающим фермерам, ищущим государственной поддержки. Заявку подавали недавно организовавшие хозяйство отец и сын, выходцы из Армении. Старший мужчина плохо знает русский язык, поэтому труд по заполнению бесчисленных бумаг пришлось взять на себя сыну.

Курская область находится в центре черноземного региона и, так же, как и Орловская, в основном специализируется на зерноводстве, хотя немалую экономическую роль для многих жителей региона играет, помимо этого, выращивание сахарной свеклы — «бурака».

Проблемы с нехваткой земель для обработки в Курской области стоят острее, чем в соседней Орловской. Хотя рассказы о фиктивных аукционах и мошенниках, участвующих в них с целью получить землю за бесценок и просто «отжать» землю у фермеров, можно услышать, видимо, повсеместно, в Курской области в последние годы приход крупных агрохолдингов сопровождался особенно большим количеством скандалов и в целом чрезвычайно негативно воспринимается жителями региона. Иногда противостояние фермеров и агрохолдингов принимает форму серьезных конфликтов. Примером может быть продолжающаяся борьба фермеров с «Мираторгом», предмет которой — не только строительство крупной свинофермы на территории заповедника имени Алехина, но и споры о покупках земли (МК — Черноземье, 2016). Местные агрохолдинги не отстают от «пришлых», что приводит к появлению в СМИ таких заголовков, как: «В Курской области крупная сельхозкомпания уничтожает посевы фермеров» (КурскТВ, 2018).

Однако, несмотря на подобные истории, многие курские фермеры успешны в своем деле. Так, например, в Медвенском районе В.В., глава КФХ, рассказала, как, начав в 2011 году с десяти быков и пятнадцати свиней, смогла построить крепкое хозяйство с несколькими стадами быков и овец, многочислеными свиньями и молочными коровами. В 2013 году местная администрация фактически вынудила её взять грант на разведение овец, на закупку которых ушло четыре миллиона рублей. Тогда же она приняла решение открыть пельменный цех и магазин. Сейчас у нее уже три магазина — в трех соседствующих деревнях. Как говорит сама предпринимательница, она производит много продукции, но в убыток не выходит, к тому же она создает новые рабочие места. В.В. получила и другой грант на семейное животноводческое хозяйство — десять миллионов рублей, из которых значительная часть была потрачена на закупку техники. Одной из важных причин своего успеха она считает готовность в нужное время взять деньги в кредит, чтобы не упустить возможности для расширения. При этом она «брала кредиты» вопреки желанию мужа, который, по её словам, «сильно боялся банков».

Проблем с реализацией продукции хозяйство не имеет, овцы и быки продаются оптом в Москву и Тулу, свинина идет на шпик, а хребтовое сало — на колбасу, которая продается в собственных магазинах (выйти на прилавки региональных сетей не получилось, потому что, по словам В.В., туда «берут только своих»). Реализацию молока В.В. считает прибыльным бизнесом, в котором «места всем хватит», главное находить собственных клиентов, что просто, ведь «люди ценят настоящее молоко» и к нему есть большой интерес.

Немалую помощь в ведении хозяйства предпринимательнице оказывают дети. У В.В. их пятеро, и все они заняты в хозяйстве, в различных его отделах. Их участие, а также успешность хозяйства в целом, позволяют выделять время, чтобы ездить в отпуск — несмотря на большую занятость, характерную для животноводов.

Отдыхать семья предпочитает в России. У детей есть высшее образование, что всегда помогает в работе, например, юридическое образование хорошее подспорье при оформлении документации. Одна из дочерей с мужем получили специальный грант на строительство теплицы, в которой выращивают помидоры и огурцы. Их бизнес только начинается, но семья с оптимизмом смотрит в будущее.

Кооперация фермеров играет большую роль в районе, так, многим из местных В.В. помогает, но и сама не отказывается от помощи других. Особых конфликтов между фермерами, по словам респондентки, не случается.

Однако приходится сталкиваться и с трудностями, например — с давлением ветеринарных служб, которое, свою очередь, люди часто связывают с давлением крупных агрохолдингов. В.В. рассказала, как однажды у неё забраковали партию молока, хотя, проведя нужные тесты самостоятельно, никаких неполадок в своей продукции она не обнаружила. Местными агрохолдингами она очень недовольна, хотя долгое время работала в одном из них. Обвиняет их в промышленном шпионаже, а также подчеркивает, что они плохо оплачивают труд рядовых сотрудников. Одним из важнейших принципов сельского хозяйства В.В. считает как раз «человечность» в обращении с сотрудниками и достойный уход за скотом. Она негативно относится к молодым специалистам, не уделяющим скоту должного внимания. Она также сетовала на тяготы бюрократических требований и привела в пример 36 подписей, которые пришлось собрать, чтобы поменять дверь в магазине.

В.В. убеждена, что фермеры должны активно участвовать в жизни региона и заниматься благотворительностью.

В целом стремление к диверсификации хозяйства можно назвать отличительной особенностью успешного фермерства, респонденты говорили, что это обеспечивает множественные источники дохода и уменьшает опасность серьезных финансовых потерь вследствие каких-либо неудач, значительная их часть может быть вызвана факторами, выходящими за пределы человеческого контроля, например, плохой погодой.

Важную роль в регионе играет пчеловодство, многие фермеры занимаются им эксклюзивно, однако один из респондентов рассказывал, что держит небольшую пасеку, но мед оставляет себе или раздает друзьям и работникам. Основным же источником его доходов является растениеводство, хозяйство существует уже долго, а сам он является выпускником Курской Сельскохозяйственной Академии. Мужчина признался, что от грантов решил отказаться ввиду строгих условий для их получения и недостаточности выдаваемых средств.

На фермерских хозяйствах сказывается близость Курской области к Белоруссии. Многие КФХ активно ведут общий бизнес с белорусскими партнерами, и по мнению одного из респондентов, в вопросе ведения сельского хозяйства Россия сильно отстает от соседа.

Этот же респондент рассказывал, что последствия развала сельского хозяйства в 1990-е годы до сих пор дают о себе знать, в основном это касается отсутствия необходимых специалистов, а одним из важных условий, необходимых для создания крепкого хозяйства, называет наличие подготовленного коллектива с опытом работы «на земле». В его команде 12 человек с опытом работы в сельском хозяйстве продолжительностью в 15-17 лет, а всего в его селе в КФХ заняты более 200 человек, почти все они — местные жители. Точно так же им отмечается важность кооперации между фермерами. Взаимопомощь между соседними хозяйствами развивается активно, и часто она основна на личной дружбе людей. Фермеры помогают друг другу не только в ведении хозяйства, но и совместно занимаются улучшением качества жизни населения, ведь «решение таких вопросов» администрацией растягивается на долгие годы. Примером может быть слабо реализуемая административными органами задача создания инфраструктуры в селе и поддержания ее на достойном уровне. В целом респондент, однако, продемонстрировал позитивное видение состояния сельского хозяйства, заявил, например, что «как класс, фермеры состоялись и крепко стоят на ногах», но выразил определенную обеспокоенность нежеланием местной администрации сотрудничать с мелкими и средними сельскими предпринимателями.

Другой респондент, занимающийся животноводством, был менее оптимистичен в своих оценках. Его хозяйству в 400 голов скота остро не хватает земли, а попытки купить или арендовать новые участки наталкиваются на сопротивление местной администрации. Так же, как и многие другие фермеры, он не отказался от гранта, а получил целых два — на «начинающее фермерское хозяйство» и на «семейную животноводческую ферму». Правда, с оформлением документов ему помогли дети, которые также участвуют в работе КФХ. Дочь живет в Москве, однако помогает с бухгалтерией удаленно. Проблем со сбытом продукции также нет, помимо сдачи молока на местный молокозавод и мяса — в предприятия детского питания, респондент владеет и «точкой» на местном рынке. Он считает, что люди, желающие купить «чистую» продукцию, всегда найдутся. Этот респондент наиболее негативно среди всех опрошенных относится к большим агрохолдингам, он даже судился с одной такой организацией. При этом он втянут в интенсивную кооперацию с другими фермерами. Вместе они организовали официальный кооператив, в котором сейчас уже десять членов: по мнению фермера, по одиночке их легко бы выжали крупные компании, а за такими местными фермерскими «союзами» — будущее.

Большая часть опрошенных курских фермеров является местными жителями, ранее уже занимавшимися сельским хозяйством, однако далеко не все. Одним из респондентов оказался московский финансист, владеющий успешным бизнесом по выращиванию фруктов. В Курской области он занимается выращиванием яблок и тыквы, хотя основной доход ему приносит продажа саженцев. Это ярко выраженный тип современного фермера, прежде всего уделяющий внимание финансовым вопросам. В деревне он проживает поневоле — из-за необходимости самостоятельно следить за немногочисленными пока посадками, за ними пока следить больше некому. Респондент сетует на упадок отрасли — разведения плодоносных деревьев, а именно: российских сортов яблок, например, известной курской антоновки. Сам однако по экономическим соображениям выращивает в основном зарубежные сорта. Этот фермер рассказывал о семинарах и собраниях различных крупных фермерских ассоциаций в России, о которых другие респонденты не знали. Он же активно в них участвует, потому что именно на них активно обсуждаются проблемы, сопряженные с засильем бюрократии и с поиском средств для его преодоления.

Некоторые итоги

В целом существенной разницы в фермерских стратегиях и общем положении КФХ в Курской и Орловской областях нет. В то же время, заметны некоторые отличия от, например, Смоленской области. Положение фермеров в Черноземье представляется более благоприятным, что может объясняться лучшими природными условиями для ведения сельского хозяйства. Хотя проблема нехватки земли не обошла стороной и Черноземье, ситуация там все же иная, нежели в Смоленской области, где большая часть земли малопригодна для ведения хозяйства. В Курской и Орловской областях земля в основном благоприятна для сельскохозяйственной деятельности и используется в ней. Но сельскохозяйственный потенциал региона привлекает немало крупных агрохолдингов, результатом чего становится большое количество конфликтов между ними и местным населением, в первую очередь — фермерами. Можно видеть также, что низкая финансовая и юридическая грамотность, боязнь банковской системы, тесно сотрудничающей с властями, сдерживают обращение за поддержкой к государственным и частным коммерческим структурам. Но это проблема, очевидно, не имеющая региональной специфики. Создается впечатление, что кооперация между фермерами в Черноземье развита лучше, чем в других регионах, что благоприятно влияет как на их хозяйственную деятельность, так и в целом — на социально-экономическую и общекультурную ситуацию в малых населенных пунктах.

Во время нашей полевой работы в Курской области там произошла смена власти, и новый губернатор, а также его соратники, взяли курс на усиленное поощрение участия фермеров в общественной жизни региона.

Источники 

МК — Черноземье, 2016 - Конфликт фермеров с инвесторами в Курской области продолжается. URl: https://chr.mk.ru/articles/2016/05/17/konflikt-fermerov-s-investorami-v-kurskoy-oblasti-prodolzhaetsya.html. Дата обращения: 05.12.2019

КурскТВ, 2018 - В Курской области крупная сельхозкомпания уничтожает посевы фермеров. URL: https://kursktv.ru/V_Kurskoy_oblasti_krupnaya_selhozkompaniya_unichtozghaet_posevu_fermerov.html. Дата обращения: 07.01.2020

ПМА, 2018 — Сергеев. М.А. — ПМА. Полевые материалы автора. Собраны в ходе полевого исследования в Смоленской области (июль 2018).

ПМА, 2019 — Сергеев. М.А. — ПМА. Полевые материалы автора. Собраны в ходе полевого исследования в Курской и Орловской областях (июль 2019).

Сведения об авторе:

Сергеев Максим Алексеевич, студент 4 курса бакалавриата Учебно-научного центра социальной антропологии Российского государственного гуманитарного университета. segeew.maxym@yandex.ru